요리책 추천

안녕하세요

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요리 입문서나 호텔조리학과 관련 도서를 추천해 드리겠습니다.

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- '요리의 과학' - 해롤드 맥기 등 저자 : 요리의 기초 원리와 과학을 설명한 책으로 입문서로 좋습니다.

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- '온 가족을 위한 기본 한식' - 박혜정 저자 : 한식 기초 레시피와 요리 법을 쉽게 풀어낸 책입니다.

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- '프로가 뽑은 호텔조리 테크닉 300' - 임채환 저자 : 호텔조리 기술에 관한 구체적인 팁과 기술을 담고 있습니다.

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- '실전 호텔조리 실무' - 박영숙 저자 : 호텔조리학과 교과서로 실제 호텔 조리 실무를 잘 설명하고 있습니다.

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이 중에서 '요리의 과학'이나 '온 가족을 위한 기본 한식' 정도의 입문서가 [삭제됨]뉴스를 만드는 데 가장 적합할 것 같습니다. 기초적인 내용을 잘 정리해놓았기 때문입니다.

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수고하세요

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